الأحد، 21 يوليو 2013
الأربعاء، 10 يوليو 2013
كيفية عمل كيكة النيدو
كيكة النيدو
المقادير:
كأس حليب بودرة محموس
كأس زيت
كأس سكر بودرة
نصف كأس ماء
بيضتان +فانيليا
كأس طحين+ملعقة كبيرة بكنج بودر
الطريقة:
نخفق البيض والفانيليا لمدة 3 دقائق
نضيف السكر مع الاستمرار في الخفق
ثم نضيف الزيت والماء مع الاستمرار في الخفق
نضيق الحليب البودرة المحموس ونخفق
ننخل الدقيق مع البكنج بودر ونضيفه للخليط بالتدريج
ونحرك المزيج برفق
..........
نصب المزيج في قال مدهون وندخله الفرن على حرارة 170
لمدة نصف ساعه او حتى تنضج الكيكة
..............
بعد اخراجها من الفرن تسقى بالحليب المكثف المحلى
وتقدم بالعافية..
كيفية عمل ميني تارت
ميني تارت
اصبع زبده لينه
ذرة ملح
صفار بيضه
فنيليا
ثلث كوب سكر
حبة جبن كيري
طريقة اعدادها:
نخلط جميع المقادير حتا تتجانس
نضيف اليها كوب وثلث دقيق
ونعجنها راح يتكون لدينا عجينه لينه
سهلة التشكيل نقطعها كور ونضعها في
صينية الكب كيك ونضغط عليها حتا تاخذ
شكل القالب
تجهيز خلطة التشيز:
٨حبات جبن كيري
نصف علبه حليب مكثف محلى
فنيليا
الطريقة:
نخلطها ونصبها في العجينه السابقه
وندخلها الفرن من تحت ١٠او ١٥ دقيقه
بعد اخراجها من الفرن
ذرة ملح
صفار بيضه
فنيليا
ثلث كوب سكر
حبة جبن كيري
طريقة اعدادها:
نخلط جميع المقادير حتا تتجانس
نضيف اليها كوب وثلث دقيق
ونعجنها راح يتكون لدينا عجينه لينه
سهلة التشكيل نقطعها كور ونضعها في
صينية الكب كيك ونضغط عليها حتا تاخذ
شكل القالب
تجهيز خلطة التشيز:
٨حبات جبن كيري
نصف علبه حليب مكثف محلى
فنيليا
الطريقة:
نخلطها ونصبها في العجينه السابقه
وندخلها الفرن من تحت ١٠او ١٥ دقيقه
بعد اخراجها من الفرن
نضع الباي فيلينق المعلب
اي نوع تحبين كرز او توت
وصحتين..
اي نوع تحبين كرز او توت
وصحتين..
كيفية عمل ميني كب كيك
ميني كب كيك
المقادير
:كأس سكر
٢بيضه+م ص فنيليا
٢اصبع زبده
٤ حبات جبن كيري
كأس وثلثين طحين+ملعقه ونصف بكنج بودر
ثلاث ارباع كأس حليب سائل
الطريقه
٢بيضه+م ص فنيليا
٢اصبع زبده
٤ حبات جبن كيري
كأس وثلثين طحين+ملعقه ونصف بكنج بودر
ثلاث ارباع كأس حليب سائل
الطريقه
:يوضع السكر والزبده والجبن في الخلاط ويخفق
جيداً ثم يضاف البيض والفانيليا ويخفق
ثم يضاف الحليب والدقيق والبكنج بودر
ويخفق حتى يتجانس الخليط ثم يوضع في كيس
نحضر صينية الكب كيك الحجم الصغير
ونضع فيها ورق الكب كيك
طبعاً الورق يكون بنفس مقاس الصينيه
ناخذ الكيس اللي وضعنا فيه الخليط
ويقص طرفه ويصب في الصينيه
ويدخل الفرن على درجة حرارة متوسطه
من الاسفل ومن الاعلى حتى ينضج
طبعاً ماياخذ وقت في الفرن من ١٠_١٥ دقيقه
بعد اخراجه من الفرن ممكن تغميس
راس الكب كيك في الشيره ثم في المكسرات
(عمليه اختياريه) يمكن الاستغناء عنها اذا رغبتي
وصحتين مقدماً
جيداً ثم يضاف البيض والفانيليا ويخفق
ثم يضاف الحليب والدقيق والبكنج بودر
ويخفق حتى يتجانس الخليط ثم يوضع في كيس
نحضر صينية الكب كيك الحجم الصغير
ونضع فيها ورق الكب كيك
طبعاً الورق يكون بنفس مقاس الصينيه
ناخذ الكيس اللي وضعنا فيه الخليط
ويقص طرفه ويصب في الصينيه
ويدخل الفرن على درجة حرارة متوسطه
من الاسفل ومن الاعلى حتى ينضج
طبعاً ماياخذ وقت في الفرن من ١٠_١٥ دقيقه
بعد اخراجه من الفرن ممكن تغميس
راس الكب كيك في الشيره ثم في المكسرات
(عمليه اختياريه) يمكن الاستغناء عنها اذا رغبتي
وصحتين مقدماً
سينابون
سينابون
3 أكواب طحين
رشة ملح
3 ملاعق كبار زبده ذايبه
نص ملعقه كبيرة ممسوحه خميره
ربع ملعقه صغيره بيكنج باودر
1 كوب حليب دافئ
1 ظرف دريم ويب
1 بيضه
سكر ٣ملاعق
مقادير الحشوة:
زبدة
سكر بودرة
قرفة مطحونة
الطريقه:
نضع الحليب والزبده والسكر والملح والخميره والبيكنج باودر والبيض بالخلاط ونخلطهم لمدة دقيقتين فقط
نضيف نصف كمية الدقيق ونعجن ونضيف الدريم ويب وبعد ذلك باقي الدقيق ونعجن جيداً
نغطي العجينه ونتركها لمدة ساعه ونصف او ساعتين
ثم نفردها وبعد الفرد ندهنها بالزبده ونرش كميه من السكرالمطحون والقرفه المطحونه
نقطع العجينه بحجم متساوي ونرصها في الصينيه
ونغطيها مره اخرى لمدة نصف ساعه
وبعد ذلك ندخلها الفرن حتا تنضج
التغطيه:
نضع في قدر ملعقه زبده ونحمس فيها عين الجمل
ثم نضع ملعقه صغيره قرفه والحليب المحلى علبه تقريباً
وصحتين مقدماً
الطريقه:
نضع الحليب والزبده والسكر والملح والخميره والبيكنج باودر والبيض بالخلاط ونخلطهم لمدة دقيقتين فقط
نضيف نصف كمية الدقيق ونعجن ونضيف الدريم ويب وبعد ذلك باقي الدقيق ونعجن جيداً
نغطي العجينه ونتركها لمدة ساعه ونصف او ساعتين
ثم نفردها وبعد الفرد ندهنها بالزبده ونرش كميه من السكرالمطحون والقرفه المطحونه
نقطع العجينه بحجم متساوي ونرصها في الصينيه
ونغطيها مره اخرى لمدة نصف ساعه
وبعد ذلك ندخلها الفرن حتا تنضج
التغطيه:
نضع في قدر ملعقه زبده ونحمس فيها عين الجمل
ثم نضع ملعقه صغيره قرفه والحليب المحلى علبه تقريباً
وصحتين مقدماً
سينابون
سينابون
3 أكواب طحين
رشة ملح
3 ملاعق كبار زبده ذايبه
نص ملعقه كبيرة ممسوحه خميره
ربع ملعقه صغيره بيكنج باودر
1 كوب حليب دافئ
1 ظرف دريم ويب
1 بيضه
سكر ٣ملاعق
مقادير الحشوة:
زبدة
سكر بودرة
قرفة مطحونة
الطريقه:
نضع الحليب والزبده والسكر والملح والخميره والبيكنج باودر والبيض بالخلاط ونخلطهم لمدة دقيقتين فقط
نضيف نصف كمية الدقيق ونعجن ونضيف الدريم ويب وبعد ذلك باقي الدقيق ونعجن جيداً
نغطي العجينه ونتركها لمدة ساعه ونصف او ساعتين
ثم نفردها وبعد الفرد ندهنها بالزبده ونرش كميه من السكرالمطحون والقرفه المطحونه
نقطع العجينه بحجم متساوي ونرصها في الصينيه
ونغطيها مره اخرى لمدة نصف ساعه
وبعد ذلك ندخلها الفرن حتا تنضج
التغطيه:
نضع في قدر ملعقه زبده ونحمس فيها عين الجمل
ثم نضع ملعقه صغيره قرفه والحليب المحلى علبه تقريباً
وصحتين مقدماً
الطريقه:
نضع الحليب والزبده والسكر والملح والخميره والبيكنج باودر والبيض بالخلاط ونخلطهم لمدة دقيقتين فقط
نضيف نصف كمية الدقيق ونعجن ونضيف الدريم ويب وبعد ذلك باقي الدقيق ونعجن جيداً
نغطي العجينه ونتركها لمدة ساعه ونصف او ساعتين
ثم نفردها وبعد الفرد ندهنها بالزبده ونرش كميه من السكرالمطحون والقرفه المطحونه
نقطع العجينه بحجم متساوي ونرصها في الصينيه
ونغطيها مره اخرى لمدة نصف ساعه
وبعد ذلك ندخلها الفرن حتا تنضج
التغطيه:
نضع في قدر ملعقه زبده ونحمس فيها عين الجمل
ثم نضع ملعقه صغيره قرفه والحليب المحلى علبه تقريباً
وصحتين مقدماً
كيفة عمل بسبوسة بالقشطة
بسبوسه بالقشطه
المقادير:
مقادير البسبوسه:
١و١/٢كوب سميد
ملعقه كبيره بكنج بودر
ملعقه صغيره من الفانيلا
كأس زيت
٤بيضات
٢فنجان حليب بودره
٥فناجين سكرناعم
١و١/٢علبه قشطه
مقادير حشوة القشطه:
٢كأس من الماء
٥ملاعق كبيره من النشا
٦ملاعق كبيره من الحليب البودره
٦ ملاعق كبيره من السكر
١ملعقه صغيره من الفانيلا
٢حبه قشطه
الطريقه:
نخلط مقادير البسبوسه في الخلاط الكأس ماعداالبكنج بودر يوضع في الاخير
نصب نصف كمية البسبوسه في صينيه مدهونه بالزيت مستطيله
نحضر حشوة القشطه بخلط جميع المقادير ماعدا القشطه ونضعها على النار
ونقلب الخليط حتى يغلظ ثم نضيف القشطه ونحرك بسرعه ونرفعه من النار ونصبه فوراً على البسبوسه
ونتركها قليلاً حتى تجمد قليلاً
نأخذ خليط البسبوسه المتبقي ونصبه فوق القشطه اذا وجدنا ان الخليط اشتد
قليلاً نضيف اليه فنجان حليب سائل ويحرك ويصب فوق القشطه
ندخل البسبوسه الفرن على نار متوسطه من الاسفل اولاً ثم اذا احمرت الطبقه السفليه
نشعل الطبقه العلويه حتا تنضج البسبوسه
تخرج من الفرن بعد ذلك وتشرب بالشيره وتقدم
كيفية عمل الكيكه المحشوه بالجبن
المقادير:
كأس سكر
كأس دقيق
ملعقه كبيره بكنج بودر
نصف الكأس زيت
علبة زبادي
٣ملاعق حليب بودره
ملعقه صغيره فانيليا
ذرة ملح
مقادير الحشوه :
٨حبات جبن كيري
ممكن اضافة ملعقه نسكافيه حسب الرغبه
الطريقه:
تخلط المقادير في خلاط الكأس ثم نضيف الدقيق والبكنج بودر الى الخليط وتخلط
-نصب نصف كمية الخليط في صينيه مدهونه مستطيله وتدخل الفرن حتى تنضج ولاكن دون ان تحمر من الاسفل
-نخلط مقادير الحشوه ونصبها فوق الكيكه وندخلها الفرن ونشعل الفرن من الاعلى فقط حتئ تجمد طبقة الجبن
-نخرجها من الفرن ونضيف عليها ماتبقى من خليط الكيك وندخلها الفرن ونشعل الفرن من الاعلى ومن الاسفل على نار اقل من المتوسطه حتى تنضج الكيكه وتحمر من الاسفل ومن الاعلى
تخرج من الفرن وتترك لتبرد وتزين بالتوفي والهيرشي السائل
ملاحظه/
-في حال رغبتي بان تكون الكيكة اكثر سماكه توضع في صينيه متوسطه وفي حال العكس
توضع في صينيه كبيره
مسلسلات رمضان 2013 - مسلسلات شهر رمضان 2014
مسلسلات رمضان 2013 - مسلسلات شهر رمضان 2014
مسلسلات رمضان 2013 - مسلسلات رمضان 2014 - مسلسلات رمضان 2013 يوتيوب - مسلسلات رمضان 2013 المصرية - مسلسلات رمضان 2013 الخليجية - مسلسلات رمضان 2013 السورية
الان على شبكة لعبة مسلسلات رمضان 2013
تابعونا بتغطية خاصة لشهر رمضان لعام 2013/2014
قائمة اسماء وابطال وقنوات ومواعيد عرض المسلسلات السورية بشهر رمضان 2013 قائمة اسماء وابطال وقنوات ومواعيد عرض المسلسلات السورية بشهر رمضان 2013 قائمة اسماء وابطال وقنوات ومواعيد عرض المسلسلات السورية بشهر رمضان 2013
1: مسلسل" سنعود بعد قليل " بطولة باسل خياط , دريد لحام , عابد فهد , قصي خولي , سلافة معمار , رافي وهبة , عمر حجو , بيير داغر ..
1: مسلسل" سنعود بعد قليل " بطولة باسل خياط , دريد لحام , عابد فهد , قصي خولي , سلافة معمار , رافي وهبة , عمر حجو , بيير داغر ..
قنوات العرض : mbc - lbc
2- مسلسل" العبور "بطولة باسل خياط , قيس شيخ نجيب , عباس النوري, سلافة معمار, جهاد سعد , ميسون أبو أسعد , ريم علي , أسامة حلال , خالد القيش .
قنوات العرض : infinity
3- مسلسل" منبر الموتى "بطولة قصي خولي , باسم ياخور , عابد فهد , سمر سامي , منى واصف , صفاء سلطان , هبة نور , دانا مارديني ,سامر إسماعيل , عبد الحكيم قطيفان
قنوات العرض : قناة أبو ظبي
4- " سكر وسط "بطولة عباس النوري , نادين تحسين بيك , ضحى الدبس , صباح الجزائري , ميلاد يوسف , سوسن ميخائيل , محمد خير جراح , شادي مقرش .
قنوات العرض: قناة سما
5- مسلسل " حائرات "بطولة رشيد عساف، نادين ,جهاد سعد، مصطفى الخاني، ميلاد يوسف، ميسون أبو أسعد، غفران خضور سوزان اسكاف , فاديا خطاب، عبد الرحمن أبو القاسم، جيانا عيد .
قنوات العرض : التلفزيون السوري
6- مسلسل" حدث في دمشق "بطولة وائل رمضان , سلاف فواخرجي , ديما قندلفت , ميسون أبو أسعد , مصطفى الخاني , محمود نصر ، لينا دياب .
قنوات العرض التلفزيون السوري
7- مسلسل" صرخة روح "بطولة بسام كوسا , عباس النوري, تولين البكري , جهاد سعد , ميلاد يوسف , كندا حنا , ديما قندلفت ,عاصم حواط , يزن السيد ,هبة نور , محمد خير جراح .
8- مسلسل " في قلب اللهب "بطولة خالد تاجا , زهير رمضان , تاج حيدر , مهيار خضور , ديما قندلفت , رضوان عقيلي, أندريه سكاف , محمد حداقي , أسامة حلال ,كندا حنا , بشار إسماعيل .
قنوات العرض : التلفزيون السوري
9- مسلسل" أوهام جميلة "بطولة ديما قندلفت , محمد حداقي , ريم علي , سمر سامي , محمد خير جراح, محمد ال رشي , نادين نجيم , عبد الهادي صباغ
10- مسلسل " تحت سماء الوطن "بطولة ديمة قندلفت , بسام لطفي , أريج خضور , شادي مقرش , رشا الزغبي .
قنوات العرض التلفزيون السوري
11- مسلسل" فتت لعبت "بطولة طلال مارديني , أيمن عبد السلام , خالد حيدر , لمى إبراهيم , نادين قدور , مرام علي , رهف شقير
12- مسلسل" زنود الست 2 "بطولة وفاء موصلي , سامية الجزائري , مديحة كنيفاتي , خلود عيسى .
13- مسلسل" التالي "بطولة سعد مينة , طلال مارديني , سوزان سكاف , سامر كاسوحة, يزن السيد ,هامي بكار, رنا الريشة , فادي شامي
14- مسلسل" ياسمين عتيق "بطولة غسان مسعود , سلاف فواخرجي , سليم صبرىي , جوان خضر , زينة بارافي , خالد القيش محمد حداقي , جهاد سعد ,سلم المصري , إمارات رزق , منى واصف
قنوات العرض : قناة سما
15- مسلسل " قمر شام "بطولة بسام كوسا , ديما قندلفت , منى واصف , أحمد الأحمد , رفيق السبيعي , عبد الرحمن ال رشي , جلال شموط , محمود نصر, عامر علي , رشا إبراهيم , قاسم ملحو , سليم كلاس .
قنوات العرض : قناة infinity
15- مسلسل" حمام شامي "بطولة مصطفى الخاني , عبد الهادي الصباغ , أحمد الأحمد , واحة الراهب, مها المصري , مرح جبر , وفيق الزعيم ,زهير رمضان .
قنوات العرض : قناة mbc
قنوات العرض : قناة mbc
17- مسلسل " طاحون الشر 2 "بطولة بسام كوسا , منى واصف , كندا حنا , رضوان عقيلي , وفيق الزعيم ,خالد القيش , وفاء موصللي , سلمى المصري , صباح الجزائري , محمد خير جراح ,سليم كلاس
قنوات العرض: قناة الجديد
18- مسلسل" زمن البرغوث 2 "بطولة سليم صبري , جهاد سعد , سلوم حداد ,سعد مينة , فايز قزق , ضحى الدبس ,مهيار خضور, قمر خلف , يامن الحجلي , نجلاء خمري .
19- مسلسل" شامياتو "بطولة فادي غازي
قنوات العرض : قناة روتانا خليجية
20- مسلسل" حدود شقيقة "بطولة باسم ياخور , أحمد الأحمد , لورا أبو أسعد , محمد حداقي , ميسون أبو أسعد, نبال الجزائري, جمال العلي , مرح جبر .
قنوات العرض: قناة الجديد
21- مسلسل" مرايا 2013"بطولة ياسر العظمة
قنوات العرض : قناة الشروق الجزائرية
22- مسلسل"وطن حاف "بطولة محمد حداقي , شكران مرتجى , فايز قزق , رنا شميس , لينا حوارنة , عاصم حواط , قاسم ملحو ، محمد خير جراح ,جمال قبش , عبد الرحمن أبو القاسم , فادي صبيح
قنوات العرض: التلفزيون السوري
23- مسلسل" خرزة زرقاء "بطولة أندريه سكاف , يحيى بيازي , محمد خاوندي , محمد قنوع , صفاء رقماني ,كنان عشوش , طوني موسى , فوزي بشارة .
24- مسلسل" روزنامة " بطولة مؤيد خراط , رنا كرم , يحيى هاشم , لارا سعادة , جهاد سعد , جهاد عباس , مروان أبو شاهين خلود عيسى , وسيم الرحبي ,روعة شيخاني , أحمد كيكي.
25- مسلسل"سوبر فاميلي "بطولة سلمى المصري , زهير رمضان , جرجس جبارة , باسل حيدر , غادة بشور , علي إبراهيم , علا الباشا , ميرنا معلولي .
26- مسلسل" صبايا 5 "بطولة جيني إسبر , هبة نور , ليليا الأطرش ، مريم حسين
قنوات العرض : قناة روتانا خليجية
